初心者でもちょっと凝りたい！コーヒー豆銘柄4選｜うちカフェ入門

最近、おうちでコーヒーを淹れる人がだいぶ増えできたばって、「豆っていろいろあるけど、何が違うんず？」って思ったことねぇが？
この記事は、初心者でも楽しめる＆ちょっとこだわりてえって人向けに、コスパのいいコーヒー豆、4つば紹介するはんで、ゆっくり読んでけへ。

正直、この記事を書いているわいも、いつになっても違いがよくわがんねえ（笑）。

だして、勉強をかねて記事にしてみるがと。
コンセプトは「初心者でも楽しめて、節約しながらちょっと凝る」。
コスパ重視で味にも妥協しないおすすめ銘柄ば厳選しました！

この記事は、気まぐれで津軽弁風に書いてみました。

コーヒー豆の「銘柄」ってなんだべ？

コーヒー豆の種類と品種（アラビカ／ロブスタ）

コーヒー豆って、だいたい「アラビカ」と「ロブスタ」の2種類あるんだって。
アラビカは香りよくて、ちょっと酸味あって高級感あるんず。
ロブスタは苦味強くて、値段はお安め。
はじめはアラビカから攻めてみれば、失敗すくねーがも。

銘柄と産地って、どんな関係？

たとえば「エチオピア・イルガチェフェ」とか、「グアテマラ・アンティグア」って聞いたことねが？
これ、豆の生まれた場所＝産地の名前だばって、同じ品種でも育った土地で味がだいぶ変わるんず。

焙煎と挽き方で味って変わるんだべ？

焙煎	味わいの特徴	挽き方
浅煎り	酸味がきいてらじゃ	中細挽き
中煎り	バランスいい感じ	中挽き
深煎り	たげ苦味とコクがガツンと	粗挽き～中細

好みに合わせて、焙煎と挽き方をちょこちょこ変えてみるのも楽しみの一つだな。

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初心者でもわかる！味のタイプ別おすすめコーヒー豆

酸味がきいてらライトな豆（エチオピアなど）

• エチオピア
  香り華やかでフルーティーな味わい。
  初心者でも「あ、これ美味しいやづだな」って思えると思うよ。

苦味とコクがしっかりある深煎り系（グアテマラ）

• グアテマラ
  深煎りにしてサイフォンで淹れたら、チョコみてーな風味でたまげるうまさだべ。

香りを楽しむ中煎り系（ブラジル／コロンビア）

• ブラジル・ショコラ
  ナッツっぽい香りでまろやか。朝の一杯にぴったりだじゃ。

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「ちょっと凝りてぇな」初心者におすすめな豆の選び方

値段か味か、どっち重視すべ？

安くてうまい豆はあるけど、味の満足感はやっぱ大事だべ。
100gで500～700円くらいの豆だば、節約派でも試しやすいっきゃ。

器具別に合う豆ってあるんず？

• サイフォン → 中細～細挽き、中～深煎りがええど
• フレンチプレス → 粗挽き＆深煎りでコクがしっかり出るっきゃ
• ドリップ → 中挽きでバランスとれた味わいに

ちなみに、わいは「サイフォン」派だよ！
なんかちょっと憧れでたんだよなあ。

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通販で買える、コスパいい人気豆

• エチオピア・シダモ
• グアテマラ・アンティグア
• ブラジル・ショコラ
• マンデリン（深煎り）

どれもクセが強すぎねぇから、初心者でも安心できるみてぇだよ。

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実際にやってみた！自家焙煎レビュー

焙煎してみて思ったこと

「安い生豆買って、自分で焙煎してみだんず。欠けた豆や変な色のやつば選ってったら、3割くらい減ってまったじゃ。「こったに減るの！？」って思った（笑）。ケチだはんでの。焙煎中のチャフ？あの皮みてえなやつが飛びまくって、ガス台がカスだらけさなって、掃除が面倒くさかった。外でやりてぐなるやつだな。」

挽き加減もよくわがんねくて難しくて、細かくしすぎると苦ぇし、粗くすると味がスカスカだし。
どんだのよって。
香りはめっちゃいいけど、味は…正直、その辺のスーパーのブレンドのほうが飲みやすかったがな（笑）。
まあ、わいの淹れ方の問題だけど（笑）。

飲みやすさ重視のベスト3

1. ブラジル
2. エチオピア
3. グアテマラ

クセ少なくて、飽きずに飲めるよ。

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まとめ｜まずはこの豆から始めてみよーじゃ

初めての一杯にはこれ！

▶ ブラジル（中煎り・中挽き）
迷ったらこれから始めてみてけろ。

ステップアップするならこれ！

▶ エチオピア（浅煎り・中細挽き）
香り重視派にはたまんねえと思う。

長く楽しむコツ

• 自分の好みば記録していく、SNSに投稿するとか
• 淹れ方もちょこちょこ変えてみたり
• ローテーションで飽きずに続けられるようにする

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筆者のひとこと

「最初も現在も失敗ばっかりだけど、それでもだんだん味の違いがわかってくると、やっぱ自分で淹れて飲むコーヒーって、なんが雰囲気がいいっきゃ。安くても楽しくなってくるし。でも、あんまし凝るのは進めないかな。ちょっと凝るぐらいが一番続けやすい気がするがな。」

飲んでみたい人はどうぞ～

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